הקייל (נקרא גם כרוב על) הוא פצצת בריאות. הוא ירק מאוד בריא וטעים. הוא מתאים למאפים, מרקים, תבשילים ושייקים ירוקים. ניתן להגישו טרי, מאודה, מבושל אפוי או מטוגן.
הוא מכיל סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, רכיבים נוגדי דלקת ורכיבים אנטי סרטניים, שומר על העיניים, מונע מחלות לב
