הפנינה הקטנה (בתרגום לעברית) – לבבות חסה קטנים, המשלבים טעם מתקתק, עדין ויחודי, עם מרקם חמאתי. עליה ירוקים ומלאים בעסיסיות ופריכות, וניתן לאכול אותם ישר מהחבילה. העלים הצפופים שלה יוצרים כיסים קטנים נהדרים ללכידת רוטב הסלט.
מנה של חסת הליטל ג'ם, מכילה כמות גדולה של ויטמין A, ויטמין C ואף מקור טוב לסידן, אשלגן, ברזל וסיבים תזונתיים. גדל בגידול הידרופוני.
